Après plusieurs essais-erreurs, cette femme a trouvé LA bonne méthode pour conserver la laitue fraiche pendant des semaines!

C’est la bonne période de l’année pour essayer ce truc puisque les laitues sont grosses et abordables : achetez-en plusieurs en solde et faites comme ceci.

Coupez ou déchirez la laitue en morceaux.

Rincez la laitue à l’eau froide et laissez-la s’égoutter dans une passoire durant 1 heure.

Asséchez la laitue avec un essuie-tout, puis mettez-la dans un grand sac Ziplock ou plusieurs petits sacs pour avoir des portions toutes prêtes.

Insérez des essuie-tout dans chaque sac : la fonction des essuie-tout est d’absorber l’humidité à mesure, donc si vous remarquez que l’essuie-tout est humide, remplacez-le rapidement.

Refermez les sacs en enlevant le plus d’air possible des sacs.

Ainsi scellée dans des sacs et conservée au réfrigérateur, à l’abri de l’humidité, la laitue se conserve plusieurs semaines sans devenir gluante et sans se faner.

source: trucsetbricolages

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